Crunch Tacos de Res de Arsenio en 15 Minutos
Tacos crujientes de res con sabor explosivo
Tacos crujientes rellenos de carne de res intensamente sazonada, pico de gallo fresco y una mayonesa picante que eleva cada bocado.
Equipment
Ingredients
Carne de res
Carne molida de res (cruda)
450 g
Sal
1.5 tsp
Ajo en polvo
1.5 tsp
Cebolla en polvo
1.5 tsp
Comino
2 tsp
Chile en polvo
2 tsp
Pimentón ahumado
1 tsp
Chipotle en polvo
1 tsp
Pimienta negra
0.75 tsp
Cayena
0.5 tsp
Pico de gallo
Tomate (picado)
2 piece
Cebolla (picada finamente)
0.5 piece
Cilantro (picado)
0.25 cup
Lima (jugo)
1 piece
Sal
0.25 tsp
Mayonesa picante
Salsa picante Frank’s RedHot Nashville
2 tbsp
Mayonesa
4 tbsp
Agua
1 tbsp
Instructions
Preparar el pico de gallo
Picar los tomates y la cebolla, mezclar con cilantro, jugo de lima y sal.
Preparar la mayonesa picante
Mezclar la salsa picante con la mayonesa y un chorrito de agua para aligerar.
Cocinar la carne
Saltear la carne molida con todas las especias hasta que esté bien dorada y sazonada.
Armar los tacos
Colocar la carne sazonada en los tacos, añadir pico de gallo y un chorrito de mayonesa picante.
Original recipe
Storage
La carne se puede congelar hasta 1 mes. El pico de gallo y la mayonesa se guardan por separado en la nevera máximo 2 días.
Notes
• Usa tortillas de maíz calientes para mayor sabor
• Ajusta la cantidad de cayena según tu tolerancia al picante
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