Chrupiące Wrapy z Kurczakiem w stylu Cezara
Equipment
Ingredients
Kurczak
piersi kurczaka (thinly_sliced)
3 piece
papryka wędzona
1 tablespoon
czosnek w proszku
1 tablespoon
cebula w proszku
1 teaspoon
sól
3 teaspoon
pieprz czarny
2 teaspoon
jaja (beaten)
2 piece
mąka pszenna
90 gram
krakersy migdałowe z czosnkiem i parmezanem (crushed)
56 gram
olej roślinny
60 milliliter
Sos Cezar
sałata rzymska (chopped)
2 head
czosnek (minced)
4 clove
pasta anchois
1 tablespoon
majonez
180 gram
cytryna (juiced)
0.5 piece
sos Worcestershire
1.5 teaspoon
musztarda diżońska
0.5 teaspoon
pieprz czarny
2 teaspoon
sól
1 teaspoon
sos Tabasco
1 teaspoon
ocet winny czerwony
1 tablespoon
parmezan (grated)
75 gram
Montaż
tortille pszenne
6 piece
parmezan (grated)
25 gram
Instructions
Przygotuj sos Cezar
Zrób pastę z czosnku, pasty anchois i pieprzu, dodaj majonez i resztę składników.
Przygotuj kotlety z kurczaka
Przekrój każdą pierś poziomo na 2 cienkie kotlety. Przypraw solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i cebulą w proszku.
Przygotuj stacje panierki
Przygotuj trzy miski: mąkę z przyprawami, rozbełtane jaja i pokruszone krakersy migdałowe.
Panieruj kotlety
Każdy kotlet obtocz w mące, następnie w jajku, a na końcu w pokruszonych krakersach, delikatnie dociskając.
Smaż kotlety
Rozgrzej olej na średnio-wysokiej temperaturze do 175°C. Smaż kotlety partiami 3-4 minuty z każdej strony aż do złotego koloru.
Przygotuj sałatę
Wymieszaj posiekaną sałatę rzymską z sosem Cezar i posyp parmezanem.
Złóż wrapy
Delikatnie podsmaż tortille na suchej patelni, nałóż sałatę i pokrojone kotlety. Posyp dodatkowym parmezanem i zwiń.
Original recipe
Storage
Najlepiej jeść od razu po przygotowaniu. Sałatę i kotlety można przechowywać oddzielnie do 2 dni.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.