Salada de Abacate e Pepino com Feta

15min

4servings

185cal

😊

Easylevel

#salada#receita-fácil#vegetariano#fresco#rápido

Equipment

Faca

Tábua de corte

Tigela

Fouet

Colher de mistura

Prato

Ingredients

Ingredientes principais

Pepinos mini300 g

crisp

Abacate200 g

ripe

Queijo feta100 g

Cebola roxa50 g

thinly_sliced

Endro fresco10 g

Manjericão fresco10 g

Limões40 ml

Azeite de oliva30 ml

Sal3 g

Pimenta preta1 g

Instructions

Preparar os vegetais

Lave os pepinos mini e corte em rodelas finas. Descasque e corte o abacate em cubos médios. Fatíe a cebola roxa em fatias bem finas.

⏱ 5 min

Preparar o molho

Em uma tigela grande, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta preta até formar uma emulsão homogênea.

⏱ 2 min

Montar a salada

Adicione os pepinos, o abacate, a cebola roxa, o endro e o manjericão picados à tigela com o molho. Misture delicadamente para envolver todos os ingredientes.

⏱ 3 min

Finalizar e servir

Despedace o queijo feta por cima da salada. Misture levemente e sirva imediatamente para manter a crocância dos pepinos e a cremosidade do abacate.

⏱ 2 min

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