Galletas S'mores de TikTok
Galletas con trozos de chocolate, malvaviscos y galletas graham al estilo de las tradicionales S'mores
Galletas dulces y reconfortantes que capturan todos los sabores de una fogata S'mores en formato galletas perfectas.
Equipment
Ingredients
Masa de galletas
harina de trigo
250 g
mantequilla (softened)
115 g
azúcar granulado
100 g
azúcar moreno
75 g
huevo
1 piece
extracto de vainilla
5 ml
bicarbonato de sodio
5 g
sal
3 g
Rellenos S'mores
chocolate con leche (chopped)
150 g
malvaviscos
100 g
galletas graham (crushed)
120 g
Instructions
Precalentar el horno
Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel de horno.
Batir mantequilla y azúcares
En un bol grande, bate la mantequilla suave con el azúcar granulado y moreno hasta obtener una mezcla cremosa.
Añadir huevo y vainilla
Incorpora el huevo y el extracto de vainilla, mezclando bien hasta que se integren completamente.
Incorporar ingredientes secos
Añade la harina, bicarbonato y sal tamizados. Mezcla hasta formar una masa homogénea.
Añadir rellenos S'mores
Incorpora el chocolate troceado, malvaviscos y galletas graham trituradas a la masa. Mezcla con cuidado.
Formar las galletas
Divide la masa en porciones de 40-45g y colócalas en la bandeja dejando espacio entre ellas.
Hornear las galletas
Hornea durante 12-15 minutos hasta que los bordes estén dorados pero el centro todavía suave.
Enfriar las galletas
Deja enfriar las galletas 5-10 minutos en la bandeja antes de transferirlas a una rejilla.
Original recipe
Storage
Guarda en recipiente hermético. Las galletas se mantienen frescas hasta 5 días en el refrigerador o 2 meses en el congelador
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