Pollo Alfredo Crujiente
23Min
4Servings
685Cal
MediumLevel
Kid friendlyhalal
#pasta#pollo#cremoso#cena#italiano
Equipment
cuchillo
tabla de cortar
rallador
olla
colador
sartén
pinzas
espátula
plato
Ingredients
Ingredientes
pechuga de pollo (crujiente)
500 g
fettuccine
400 g
nata para cocinar
300 ml
queso parmesano (rallado)
100 g
ajo (picado)
3 cloves
mantequilla
50 g
aceite de oliva
30 ml
sal
5 g
pimienta negra
2 g
Instructions
1
Preparar los ingredientes
Cortar el pollo en tiras y rallar el parmesano.
2
Cocinar la pasta
Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.
10 mintimer 10 min
3
Dorar el pollo
Sazonar el pollo y cocinarlo en una sartén hasta que quede crujiente y dorado.
8 minMedium-high heattimer 8 min
No mover el pollo con demasiada frecuencia para que se dore bien
4
Preparar la salsa Alfredo
En la misma sartén, sofreír el ajo, añadir la mantequilla, la nata y el parmesano hasta obtener una salsa cremosa.
5 minMedium heattimer 5 min
5
Combinar todo
Incorporar la pasta y el pollo a la salsa, mezclar bien y servir inmediatamente.
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Freezer: 60 days
Reheat: Microondas durante 3-4 minutos o en sartén
La salsa puede espesarse al enfriarse; añadir un poco de leche al recalentar
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