Strawberry Brownies
Πυκνά, μαστιχωτά και σοκολατένια brownies με έντονη γεύση φράουλας, καλυμμένα με γλάσο λευκής σοκολάτας και φράουλας.
Equipment
Ingredients
Brownies
φράουλες (fresh, pureed)
200 g
βούτυρο (melted)
120 g
ζάχαρη
200 g
αυγά
2 pcs
αλεύρι
120 g
κακάο σε σκόνη
30 g
αλάτι
2 g
Glaze
λευκή σοκολάτα (melted)
100 g
φράουλες (pureed)
50 g
Instructions
Προθερμάνετε τον φούρνο
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C και στρώστε μια φόρμα 20x20 cm με λαδόκολλα.
Λιώστε το βούτυρο
Λιώστε το βούτυρο σε κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει υγρό.
Αναμίξτε υγρά υλικά
Προσθέστε τη ζάχαρη και τα αυγά στο λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε καλά.
Αναμίξτε στεγνά υλικά
Σε ξεχωριστό μπολ, αναμίξτε το αλεύρι, το κακάο και το αλάτι.
Συνδυάστε το μείγμα
Ενώστε τα υγρά με τα στεγνά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέστε φράουλες
Προσθέστε το πουρέ φράουλας στο μείγμα και ανακατέψτε απαλά.
Ψήστε τα brownies
Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα και ψήστε για 25-30 λεπτά μέχρι να ψηθεί το κέντρο.
Φτιάξτε το γλάσο
Λιώστε τη λευκή σοκολάτα και αναμίξτε με τον πουρέ φράουλας.
Αλείψτε τα brownies
Αφήστε τα brownies να κρυώσουν και απλώστε το γλάσο από πάνω.
Original recipe
Storage
Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο. Το γλάσο μπορεί να μαλακώσει στο ψυγείο.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.