Wrap perfecto para después del gym
Wrap proteico con tortilla de claras y harina de avena, relleno con atún, aguacate y salsa de yogur especiada, ideal para después del entrenamiento.
Equipment
Ingredients
Relleno
aguacate (mashed)
1 piece
atún al natural (drained)
80 g
cebolla morada (diced)
0.25 piece
yogur griego
50 g
ajo en polvo
1 tsp
comino
0.5 tsp
pimienta negra
0.25 tsp
aceite de oliva
1 tsp
limón (juiced)
0.5 piece
sal
1 pinch
Tortilla
claras de huevo
3 piece
harina de avena
30 g
sal
1 pinch
Instructions
Preparar la salsa de yogur
Mezcla el yogur griego con ajo en polvo, comino, pimienta, aceite de oliva, jugo de limón y sal hasta obtener una salsa homogénea.
Preparar la tortilla
Bate las claras de huevo con la harina de avena y una pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea.
Cocinar la tortilla
Vierte la mezcla en una sartén caliente y cocina hasta que esté dorada por ambos lados.
Preparar el relleno
Mezcla el aguacate machacado, el atún escurrido, la cebolla morada picada y la salsa de yogur.
Armar el wrap
Coloca el relleno sobre la tortilla, enróllala y sirve inmediatamente.
Original recipe
Storage
Mejor consumido inmediatamente después de preparar. La tortilla puede prepararse con antelación y refrigerarse.
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