Bánh Quy Hạnh Nhân Trung Quốc
Bánh quy hạnh nhân Trung Quốc giòn tan, thơm bùi với vị ngọt thanh nhã, hoàn hảo để thưởng thức cùng trà hoặc cà phê.
Equipment
Ingredients
Bột bánh
hạnh nhân (ground)
150 g
bột mì đa dụng
200 g
đường cát
100 g
bơ (softened)
125 g
trứng
1 piece
tinh dầu hạnh nhân
5 ml
bột nở
5 g
muối
2 g
Instructions
Chuẩn bị hạnh nhân
Xay nhuyễn hạnh nhân thành bột mịn.
Trộn bột khô
Trộn bột mì, bột nở, muối và hạnh nhân xay nhuyễn.
Đánh bơ và đường
Đánh bơ mềm với đường cát đến khi bông xốp.
Thêm trứng và tinh dầu
Thêm trứng và tinh dầu hạnh nhân vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều.
Kết hợp bột khô và ướt
Trộn dần hỗn hợp bột khô vào hỗn hợp bơ để tạo thành bột dẻo.
Tạo hình bánh quy
Nhào bột thành viên nhỏ, dẹt nhẹ và đặt lên khay nướng.
Nướng bánh
Nướng bánh ở 180°C trong 15-20 phút đến khi bánh có màu vàng nhạt.
Để nguội
Để bánh nguội trên khay 5 phút trước khi chuyển sang rack.
Original recipe
Storage
Bảo quản trong hộp kín để giữ độ giòn. Có thể đông lạnh và rã đông tự nhiên.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.