Hambúrgueres de Atum em Lata
Equipment
Ingredients
Hambúrgueres
atum em água (escorrido)
3 lata
pão ralado
60 g
ovo
2 pcs
alho (picado)
2 clove
cebolinho (picado)
2 tbsp
sal
1 tsp
mistura de pimentas
1 tsp
molho de soja
1 tbsp
Molho
iogurte grego light
200 g
ketchup
15 g
mostarda
15 g
maionese light
20 g
alho moído
1 tsp
paprika
1 tsp
Montagem
pão de hambúrguer
4 pcs
alface
4 leaf
tomate (fatiado)
1 pcs
cebola (fatiada)
1 pcs
queijo fatiado light
4 slice
Instructions
Preparar a mistura dos hambúrgueres
Reúna todos os ingredientes dos hambúrgueres e misture até obter uma massa consistente.
Modelar os hambúrgueres
Divida a mistura em 4 partes iguais e forme os hambúrgueres com as mãos.
Preparar o molho
Numa tigela, misture o iogurte grego, o ketchup, a mostarda, a maionese e os temperos até obter um molho homogéneo.
Caramelizar a cebola
Corte a cebola em rodelas finas e coloque-a numa frigideira em lume baixo, mexendo de vez em quando até ficar bem caramelizada.
Cozinhar os hambúrgueres
Retire os hambúrgueres do frigorífico e frite-os em lume médio até ficarem dourados dos dois lados e bem cozinhados no interior.
Montar os hambúrgueres
Toste ligeiramente os pães, monte com alface, tomate, cebola caramelizada, hambúrguer e, se desejar, fatia de queijo light. Sirva com o molho à parte.
Original recipe
Storage
Os hambúrgueres podem ser congelados crus ou cozinhados. Descongelar no frigorífico antes de cozinhar.
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