Empadão de Carne
Ingredients
Ingredientes
peito de frango (strips)
500 g
cebola
1 piece
azeite
10 ml
colorau
1 tsp
alho em pó
1 tsp
sal
1 pinch
iogurte
2 tbsp
puré de batata (mashed)
300 g
abóbora
300 g
bebida vegetal
50 ml
queijo ralado (grated)
50 g
pimenta preta
1 pinch
Instructions
Preparar os ingredientes
Lave e corte o peito de frango em tiras. Pique a cebola.
Refogar o frango
Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione o frango, colorau, alho em pó, sal e pimenta. Cozinhe até o frango estar dourado.
Adicionar iogurte
Desligue o fogo e misture o iogurte ao frango refogado para dar cremosidade.
Preparar o puré
Cozinhe a abóbora e bata com a bebida vegetal ou manteiga até obter um puré homogéneo. Misture com o puré de batata já preparado.
Montar e gratinar
Coloque o frango numa assadeira, cubra com o puré de abóbora e batata. Polvilhe queijo ralado por cima (opcional) e leve ao forno a 180°C até gratinar.
Original recipe
Storage
Pode ser congelado em porções individuais. Descongele na geladeira antes de aquecer.
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